巴氏杀菌机

  特点：采用食品级材料可靠。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。设备配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间，合格的完成产品的灭菌工艺。

产品参数

外型尺寸 8000*1200*1520(mm)

灭菌温度 65℃-95℃

蒸汽压力 1-4kg

加工能力 根据用户需求设计

冷却方式 常温或强制冰水

运行速度 无级调速

网带宽度 500－2000mm

功率 3kw

耗气量 0.5-1.0m3/h

电源 380V/50HZ

小生产量 0.55T/h（按杀菌时间5-10分钟）

注：设备规格尺寸可根据客户需要更改。 

工艺流程

杀菌——冷却——清洗——干燥，可配务杀菌曲线记录仪监控生产过程， 卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。

技术特性

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。本机系列适用于蔬菜杀菌、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

       2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，提高了工作效率。

      3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，大程度减少能源浪费。

      4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。